Chutney är gott!
Chutney är ett utmärkt tillbehör till mat som är gjord på frukt. Rabarber och vitlök är bas i AlterHedens Chutney. Chutney är ett gott tillbehör till grillat eller till kalla tallrikar som sommartallrikar, jultallrikar. Det lilla extra som gör måltiden och bjudningen lyckad. Chutneyn är perfekt att sätta i såser, kyckling och köttfärsröror. Chutney är en smaksättare i grytor och ger en mycket fyllig och mustig smak. I våra recept med chutney i matlagning hittar du många goda recept.Här kan du enkelt köpa chutney online.
Mer om chutney; Vad är chutney?, Vad kan chutney göras av? Hur använder man chutney? Vad heter chutney på engelska? finns längst ned på sidan.
Vad är chutney?
Chutney är en syltliknande delikatess som används till mat. Chutney är en söt, kryddig inläggning i ättika eller vinäger. Ingredienserna kan variera. Chutney består ofta av fruktråvara, ingefära, socker, ättika. Den Chutney vi känner till kom till under kolonialtiden då Brittiska imperiet för att bevara mat konserverade den för skeppning till Norden och Storbritannien. Det gjordes bland annat från kolonin Indien.
Vad kan chutney göras av?
Chutney är ju en kryddig blandning som består av bär eller frukt. Mangochutney är den mest kända men som bas kan bär, frukt och grönsaker användas. Rabarber och vitlök är vår bas i AlterHedens Chutney, tidigare kallade vi den rabarberchutney med vitlök. När vi tog fram vårt recept på chutney så testade vi många olika kombinationer. Chutneyn som vi säljer har en väl balanserad, fyllig smak.
Hackning av rabarber
Hur använder man chutney?
Chutney är gott till varmrätter ex kött, fisk och kyckling osv. Chutneyn är också ett utmärkt tillbehör till kalla tallrikar och buffébord ex julbord. Chutneyn användas ofta i matlagning för att ge extra smak. Det kan vara till grytor eller som en marinering av kött - glaze.
Chutney är gott till
- mustiga grytor
- dipsås
- kyckling
- curryrätter
- kycklingcurry
- kötträtter
- fiskrätter
- lamm
- som glaze
- köttfärsröror