Rybsolja innehåller nyttigheter

Rybsolja är en hälsosam olja. Kallpressad rybsolja från egen produktion hos AlterHedens. Rybsen är odlad i Norrbotten och pressad hos oss i Piteå. Rybsolja är nyttig är rik på enkelomättat fett, omega 6, omega 3 och E-vitamin. Rybsoljan är väldigt användbar till stekning, bakning, till dressing och sallader. Man kan också ta en sked rybsolja om dagen för hälsan.

Mer om rybs; Vad är rybs?, Ryps eller raps?, Var kan jag köpa rybsolja? Ryps och rybs, vad är skillnaden? Hur gör man rybsolja? Vad innehåller rybsolja? Vad heter rybs på engelska? finns längst ned på sidan.

Vad är rybs? 

Rybs är en ettårig oljeväxt som är släkt med rapsen. Den har två varianter vårrybs och höstrybs. Rybs är en härdigare nära släkting till raps. Rybsen eller rypsen odlas flitigt i Finland och är där den viktigaste oljeväxten. Eftersom den är härdigare än rapsen så kan rypsen odlas i norra Sverige. Du kan köpa rypsolja online här.

Rybs eller Raps? 

För oss i norra Sverige är det inte en stor fråga då rybsens kortare växtperiod gör den möjlig att odla här uppe i Norrbotten. Rybs och raps är ganska lika de är ju släktingar. Själva rybsplantan är lite mindre, rybsen har grön bladfärg medan rapsen är blågrön, blomman skiljer också något. I Sverige är odling av rybs mindre än i Finland där den är den vanligaste oljeväxten.

Rybsolja tappas på vackra bygelflaskor

Var kan jag köpa rybsolja ?

Köp enkelt rybsolja här i webbutiken eller så kan du besöka vår Gårdsbutik i Altersbruk - Piteå.

Rybsolja och rypsolja - vilken är skillnaden ?

Rybs och ryps är egentligen precis samma sak. Stavningen är rätt i båda fallen. Rybs, ryps kommer från tyskans Rübsen och ordet ruobsâme som betyder rovfrö. Rybsen är släkt med just rova men även åkerkål och raps.

Hur gör man rybsolja ? 

Rybsolja är gjord från frön från rybsblomman. Fröet tröskas från rybsplantan, rensas och torkas. Fröet pressas sedan under hårt tryck och den naturliga rybsoljan rinner ut. Rybsoljan måste sedan stå och sedimentera. Det betyder att man låter rypsoljan "klarna" och orenheter sjunker ned i botten på kärlet. När sedimenteringen är klar tappas rybsoljan upp på flaskor. Framställning av rypsolja är en långsam process som tar tid.

Rybsolja pressas ur rybsfrön och man får då rybsolja och rybspellets.

Vad innehåller rybsolja?

AlterHedens rybsolja  är naturligt kallpressad rybsolja utan tillsatser.

Vad heter rybs på engelska ?

Canola